我吃的红豆自己种 2000人体验食农教育

（中央社
「我吃的红豆我自己种」活动今年迈入第2年，开放的2000个名额秒杀，让主办单位惊讶不已，不少人全家大小一起出动，活动地点位于屏东南州乡慈惠医专旁的农田，是神农奖得主林清源的老鹰红豆示範区。
活动规划2公顷，分2400个区让参加的民众亲手种下红豆，现场除了由民众亲自种豆外，也提供红豆美食品嚐，让民众体验产销履历红豆的不同。
带着小朋友一起参加的李姓民众表示，让小朋友体验亲手种红豆是很好的食农教育，也了解老鹰红豆的保育观念。
不少来自高雄市的小朋友甚至是年轻人只吃过红豆泥馅，却没看过整颗红豆，更别说是红豆植株，他们兴奋得说，只听过「红豆生南国」，没想到红豆是长这样。
由民众亲手种下的红豆，生长期程将全程缩时摄影，从发芽、施肥、用药等田间管理完整纪录，让红豆自然熟成，并公布在网站，民众透过网站可溯源了解从农田到餐桌过程，农粮署南区分署长姚志旺表示，3个月后，将让民众亲自来採收自己种下的红豆。
姚志旺表示，国产红豆为屏东重要杂粮经济作物，生产面积全台第一，农粮署与屏东县政府从民国101年开始推动产销履历红豆，由林清源透过耕种方法的改变，遵照红豆良好农业规範，将生产流程逐一登录，强化安全用药，且採收时不使用落叶剂，让红豆自然熟成，生产确保消费者食用安全安心的产销履历红豆。
(编辑:孙承武)1080928